Salsa para asados

Ingredientes
pimiento rojo 500 gramos guindilla al gusto pimienta negra molida 2 cucharaditas romero 2 cucharaditas orégano 2 cucharaditas perejil picado 2 cucharadas albahaca fresca 2 cucharaditas vinagre de vino (blanco) 4 cucharadas aceite de oliva 1 taz

Receta:
Lavar los pimientos, untarlos con un poco de aceite y asarlos en el horno precalentado a 190º. Cuando estén, taparlos con un paño o papel de aluminio hasta que estén templados. Pelar, cortarlos en tiras y colocarlo en un cuenco.Añadir la pimienta, las hierbas picadas, el aceite, vinagre y sal y la guindilla si gusta. Mezclar todo bien.

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