Salsa guasaca criolla

Ingredientes
tomate 4 unidades aguacate 1 unidad ají 1 unidad pimiento rojo 1 unidad cebolla 3 unidades perejil picado 1 cucharada mostaza 1 cucharadita aceite 1/2 taza sal al gusto

Receta:
Lavar, pelar y picar los tomates. Lavar y picar el aguacate y el pimiento. Pelar y picar las cebollas muy menudas. Mezclar todos los ingredientes, excepto el aceite, en un recipiente, sazonar y remover. Rociar con el aceite y servir con carnes blancas o pescados.

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