Salsa de uvas en crema cortada

Ingredientes
1 Taza y media de uvas pasas 2 cucharadas de mantequilla 2 tazas y media de agua caliente 2/3 de taza de azuúcar 1 cucharada de harina 1 cucharadita de sal 3/4 de taza de crema cortada

Receta:
Combinar las uvas pasas, agua, azúcar y mantequilla llevarla a ebullición constantemente removiendola. Reducir el calor y seguir cocinando por otros 15 minutos mas. Añada la crema cortada y despacio ir añadiendo la harina evitando que se formen grumos, remover constantemente. Se sirve sobre vegetales como coliflor, brocoli, zanahorias, nabos, carnes, aves, etc.

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