Salsa de salmón ahumado

Ingredientes
salmón ahumado 150 gramos nata líquida 2 tazas cebollino 1 cucharada eneldo 1 cucharada huevas de salmón 1 cucharada

Receta:
Picar el salmón. Poner la nata en un cacito, a fuego suave, hasta que reduzca un poco. Bajar el fuego y añadir el salmón, el eneldo y el cebollino, y cocer a fuego suave. Añadir las huevas (optativo) y triturar con la batidora. Servir con pastas, patatas cocidas, etc.

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