Salsa de crema y encurtidos

Ingredientes
mantequilla 1 cucharada cebolla 1/2 unidad diente de ajo 1 unidad pepinillo 1/2 taza encurtidos en mostaza 100 gramos nata líquida 1/2 taza caldo de carne 1 taza sal al gusto pimienta molida al gusto

Receta:
Pelar la cebolla y picarla hasta obtener 2 cucharadas. Pelar y picar el diente de ajo. Picar los pepinillos y los encurtidos. Calentar la mantequilla en una sartén y rehogar la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes. Agregar los ingredientes restantes, excepto la crema y sofreír 2 ó 3 minutos. Retirar del fuego, añadir la nata líquida y remover bien.

Otras recetas de Salsas, Bases y Condimentos
Ají criollo 70 visitas Salsa británica 51 visitas	Salsa mejicana 275 visitas Velouté 94 visitas