Detalles Categoria: Salsas, Bases y Condimentos Tiempo: Tiempo coccion: Origen: España Calorias: Normal Dificultad: Normal
Ingredientes
50 gr de mantequilla. 40 gr de harina. 1/2 L de leche. Nuez moscada. Sal. Pimienta negra molida media cucharilla.
Receta:
Derretir la mantequilla en una cazuela.
Añadir la harina con cuidado de que no se queme.
Añadir la leche poco a poco sin dejar de remover.
Cuando espese , agregamos la sal ,la pimienta y la nuez moscada.
Esta misma receta la aplicaremos,con cinco cucharadas de extracto de tomate frito ,y obtendremos la salsa mista.