Salsa criolla

salsa criolla
Detalles
Categoria: Otros
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Argentina
Calorias: Pocas
Dificultad: Fácil
Metodo: Parrillas y barbacoa
Ingredientes
cebolla mediana 2 unidades pimiento rojo 2 unidades tomate 2 unidades diente de ajo 2 unidades perejil picado 1 cucharada orégano 1 cucharadita aceite de oliva 1/2 taza vinagre de vino 1/4 taza sal al gusto pimienta molida al gusto


Receta:
Poner en un recipiente al fuego, abundante agua y hervir las cebollas peladas y los pimientos previamente lavados. Cocer unos minutos. Escurrir y cortar las cebollas en trozos y los pimientos en tiras. Ponerlo en un recipiente.Pelar los tomates y quitarles las semillas. Cortarlos en rodajas y estas en cuartos y poner en el recipente junto con la cebolla y los pimientos. Añadir los ajos pelados y cortados en láminas, el perejil, el orégano, aceite, vinagre, sal y pimienta. Mezclar todo bien y servir con carnes a la parrilla y en especial con pucheros.


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