Salsa brava

Ingredientes
tomate 500 gramos cebolla grande 1 unidad ajo 1 unidad guindilla 2 unidades aceite de oliva 3 cucharadas sal al gusto pimienta molida al gusto azúcar 1 cucharadita

Receta:
Rehogar la cebolla y el ajo, picados finamente, en una sartén con el aceite, a fuego suave, hasta que esté transparente. Añadir los tomates pelados y triturados, y las guidillas. Añadir el azúcar, sal y pimienta. Cocer a fuego suave unos 45 minutos o hasta que esté espesa. Acompaña las patatas a la brava, etc.

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