Salsa bechamel rápida

Ingredientes
harina 2 cucharadas mantequilla 2 cucharadas leche 1 1/2 taza sal al gusto pimienta blanca molida al gusto nuez moscada al gusto

Receta:
Ablandar la mantequilla a temperatura ambiente o en el microondas. Poner en el vaso de la batidora todos los ingredientes y batirlos hasta obtener una crema homogénea. Verter en una cazo preferiblemente de fondo grueso, acercar al fuego y mover sin parar con una cuchara de madera hasta que espese. Continuar moviendo para que cueza 6-8 minutos como mínimo para que pierda el sabor de la harina cruda.

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