Salsa ali-oli al estilo de paco

Ingredientes
2 huevos. 1/2 cabeza de ajos. 1/2 limon. Vinagre. Sal. Aceite de girasol.

Receta:
Hacemos una mahonesa en una batidora.
Echamos los huevos, los ajos , el zumo del limon, un chorreon de vinagre y la sal.
Se le va añadiendo el aceite poco a poco.


Si quitamos el corazon a los ajos, evitaremos que se repitan en la digestion.

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