Salsa a la peruana
DetallesCategoria:
Salsas, Bases y CondimentosTiempo: 5 minutos
Tiempo coccion: 5 minutos
Origen: Perú
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Vegetariana
Ingredientes
12 ajíes peruanos (amarillos) frescos 1 1/2 cucharada de azúcar 120 gr. (4 oz) de maní tostado 200 gr.(7oz) de queso fresco 8 cucharadas de leche evaporada 1/2 taza de aceite sal pimienta
Receta:
Limpiar los ajíes y hervirlos por 5 minutos en agua con el azúcar. Procesar o licuar todos los ingredientes agregando gradualmente el aceite hasta obtener la consistencia deseada.
