Salsa a la huancaina

Ingredientes
300 gr. de queso fresco 3 ajies amarillos peruanos 1/2 taza de leche aprox. 1/2 taza de aceite aprox.

Receta:
Se licuan todos los ingredientes.


Debe quedar como una crema y se sirve para acompañar sobre papas( es la salsa de la famosa papa a la Huancaina), queda muy bien con fideos y es salsa para comer con choclo peruano.

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