Salmón con verduras en papillote

salmón con verduras en papillote
Detalles
Categoria: Pescados y Mariscos
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Francia
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
salmón (4 lomos) 1 kilo mantequilla 1 cucharada calabacín 250 gramos zanahoria 150 gramos vino blanco seco 1/2 taza


Receta:
Untar con mantequilla cuatro trozos de papel de aluminio, colocar un lomo de salmón en cada uno y repartir en cada paquetito, los calabacines, lavados y sin pelar, en rodajas finas, y la zanahoria, pelada y cortada en bastoncitos pequeños.Sazonar los lomos y la verdura, rociar con el vino y cerrar el papillote. Introducir en el horno a temperatura fuerte durante 10 minutos, dependiendo del horno y del grosor de los ingredientes. Sacar los lomos y la verdura del papillote y servir.


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