Salchichas al vino del compadre

Ingredientes
1 kilo de salcichas frescas. 1 cebolla grande. 1 pastilla de caldo de carne. 1 limon. 1 vaso de vino de Jerez. Pimienta en grano. 1 dl de aceite.

Receta:
Cortamos las cebollas en julianas.
Ponemos a calentar el aceite en una cacerola grande.
A fuego suave pochamos la cebolla.
Incorporamos las salchicas y le damos vueltas hasta conseguir un color blancusco.
Añadimos la pimienta en grano.
Echamos un chorreon de limon.
Icorporamos el vaso de Jerez diluido con la pastilla de caldo.
Tapamos la cacerala y cocinamos a fuego suave durante 15 minutos.


Se pueden acompañar con unas patatas al baston.

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