Salade cote cap verte

Detalles
Categoria: Ensaladas
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: Senegal
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil

Vegetariana
Ingredientes
Lechuga espinaca berros Huevos Aceite Vinagre tarragon Ajo en polvo (dientes de ajo) Sal Pimienta fresca natural Condimento de ensalada a las hierbas Miel


Receta:
La ensalada para los franceses es muy importante, tanto que en Senegal se puede usar como aperitivo o como acompañante de la entrada principal. En este caso serviremos primero el YASSA y al lado la ensalada cote cap verte, y ahí es el justo momento para ofrecer el pan francés.
En el cuenco de la ensalada combinar 2 o 3 vegetales como lechuga, espinaca, berros.
Hacer montículos en los 8 platos a servir. Cortar en rebanadas 4 huevos duros, esparcirlos luego encima de los platos. Ahora en una jarra combinar: 1 taza de aceite de Oliva, 1/2 taza de vinagre de estragón, una cucharadita de ajo en polvo o machacado, sal al gusto, sazonador para ensaladas una cucharada, una pizca de pimiento fresco y 2 cucharadas de miel. Agitar fuertemente la salsa y servir separadamente.


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