Royal de plátano

Ingredientes
plátano 6 unidades huevo 4 unidades harina 2 cucharadas azúcar 225 gramos limón 1 unidad leche 1 taza nata montada 1/4 kilo

Receta:
Caramelizar un molde con 25 g de azúcar y unas gotas de agua. Colocar en el fondo 3 plátanos en lonchas. Triturar el azúcar, la ralladura del limón, los huevos, la leche, la harina, canela al gusto y los otros plátanos. Verter en el molde y cocer en el horno precalentado, a calor medio 35-40 minutos. Desmoldar y adornar con nata.

Otras recetas de Pan, Bollería y Confitería
Mousse de salmón 92 visitas Pastel de plátanos 45 visitas	Pastel de chocolate y galletas 57 visitas Tarta de leche (pao de ló de ovar) 77 visitas