Rosco-choux de nata y chocolate

rosco-choux de nata y chocolate
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 6
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
agua 1 taza mantequilla 70 gramos harina 125 gramos sal 1 pizca azúcar 1 cucharadita huevo 4 unidades nata montada 400 gramos chocolate fondant 30 gramos azúcar glass 2 cucharadas


Receta:
Cuando esté totalmente frio, abrir por el centro, rellenar con la nata y volver a colocar la tapa. Espolvorear con el azúcar glass. Derretir el chocolate al baño maría y con una manga pastelera con boquilla de hilo, adornar toda la superficie.


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