Rosca de naranja al caramelo

Ingredientes
azúcar 300 gramos zumo de naranja(natural) 1 taza huevo 5 unidades

Receta:
Hacer un caramelo con 3 cucharadas de azúcar y 1 cucharadita de agua. Caramelizar el fondo y los lados de un molde de corona y dejarlo enfriar.Batir los huevos en un cuenco con el azúcar, procurando que aumenten su volumen. Incorporar el zumo y continuar batiendo hasta que se integre bien. Verter el batido en el molde caramelizado y cocer en el horno, previamente calentado, al baño María durante 30 minutos o hasta que cuaje. Dejar enfriar el flan, desmoldarlo en una fuente de servir y adornarlo con rodajas de naranja y nata montada.

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