Rosca de naranja al caramelo

rosca de naranja al caramelo
Detalles
Categoria: Postres
Nº personas: 6
Tiempo:
Origen: Valencia
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
azúcar 300 gramos zumo de naranja(natural) 1 taza huevo 5 unidades


Receta:
Hacer un caramelo con 3 cucharadas de azúcar y 1 cucharadita de agua. Caramelizar el fondo y los lados de un molde de corona y dejarlo enfriar.Batir los huevos en un cuenco con el azúcar, procurando que aumenten su volumen. Incorporar el zumo y continuar batiendo hasta que se integre bien. Verter el batido en el molde caramelizado y cocer en el horno, previamente calentado, al baño María durante 30 minutos o hasta que cuaje. Dejar enfriar el flan, desmoldarlo en una fuente de servir y adornarlo con rodajas de naranja y nata montada.


Otras recetas de Postres


Zona-recetas.com © 2024