Rosada a la sidra

rosada a la sidra
Detalles
Categoria: Pescados y Mariscos
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Asturias
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
rosada 4 rodajas cebolla mediana 1 unidad sidra 1/2 taza harina 1 cucharada salsa de soja 1/2 cucharadita aceite de oliva 4 cucharadas diente de ajo 1 unidad perejil picado al gusto sal al gusto


Receta:
Lavar las rodajas de rosada y secarlas con papel absorbente. Engrasarlo con aceite y reservarlo. Colocar el aceite en un cuenco con la cebolla picada y el ajo pelado y machacado; conectar el microondas a máxima potencia 4 minutos. Agregar la harina, remover y añadir la sidra y la soja. Cocinar 3 minutos, removiendo cada 30 segundos. Cocinar 5 minutos el pescado, cubierto. Agregar la salsa, sazonar y espolvorear con perejil. Cocinar 2 minutos y servir con patatitas al vapor.


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