Rosada a la crema

Ingredientes
rosada 4 rodajas gamba 150 gramos nata líquida 3 cucharadas cebolla mediana 1 unidad mantequilla 30 gramos perejil picado 2 cucharadas sal al gusto pimienta molida al gusto agua 2 cucharadas

Receta:
Lavar las rodajas de rosada. Colocar las gambas en un cuenco con el agua y sal, y cocinar a potencia máxima 2 minutos. Colar, reservar el caldo y pelar las gambas. Cocinar la cebolla picada y la mantequilla 4 minutos. Agregar el caldo reservado, la nata, sal y pimienta. Cocinar 2 minutos. Añadir el pescado, cubrir y cocinar 5-6 minutos. Agregar las gambas y el perejil. Cocinar 1 minuto y servir.

Otras recetas de Pescados y Mariscos
Salmonetes al golfo de rosas 37 visitas Suquet de langosta y lenguado 65 visitas	Salmonetes naturales 39 visitas Salmón primavera 41 visitas