Rollitos de pimientos
Ingredientes
pimiento morrón(grande) 3 unidades atún en aceite 100 gramos mayonesa 1 taza pepinillo en vinagre(picado) 1 unidad miga de pan 1 rebanada vino blanco 1 cucharada lechuga(picada) 1/4 unidad aceituna verde 50 gramos sal al gusto
Receta:
Escurrir los pimientos y cortarlos en 4 trozos cada uno.Mezclar en una batidora o en el mortero el atún, la mayonesa, el pepinillo muy picado, el pan y el vino. Sazonar al gusto.Colocar los trozos de pimiento en una superficie plana y poner sobre cada uno de ellos una cucharadita de la pasta de atún. Formar unos rollitos e ir colocándolos, en una fuente o en platitos para servir. Colocar en el centro las aceitunas y la lechuga.
