Rollitos de gallo con tres salsas

Ingredientes
gallo en filetes 1 kilo mayonesa baja en calorias 1 1/2 taza espinaca hervida 75 gramos tomate frito 3 cucharadas yogur 1 unidad mostaza 1 cucharada sal al gusto

Receta:
Limpiar los filetes de pieles y espinas, lavarlos y cortarlos igual de largos, enrollarlos, sazonar ligeramente y sujetar con un palillo. Cocerlos al vapor y sevir con las salsas.Repartir la mayonesa en 3 cuencos; mezclar las espinacas con una parte y triturar. Añadir la mitad del yogur y el tomate en otro cuenco. Mezclar la mayonesa, la mostaza y el resto del yogur.

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