Rollitos de espárragos con jamón

rollitos de espárragos con jamón
Detalles
Categoria: Legumbres, Hortalizas y Verduras
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Pocas
Dificultad: Normal
Metodo: Parrillas y barbacoa
Ingredientes
espárrago verde 500 gramos aceite de oliva 3 cucharadas jamón serrano 150 gramos queso de sandwich 4 lonchas sal al gusto pimienta molida al gusto


Receta:
Desechar las puntas duras de los espárragos y cocerlos en agua hirviendo con sal durante 10 minutos; colar y secar ligeramente con papel absorbente. Engrasar una plancha con 1 cucharada de aceite y asar los espárragos unos 2 minutos. Salpimentarl Cortar cada loncha de queso en 2 partes y trocear las lonchas de jamón en filetes más pequeños. Formar grupitos de 4 o 5 espárragos y envolverlos en las lonchas de jamón y queso. Engrasar con aceite una placa de horno y colocar los paquetitos con las uniones para abajo. Regar con el resto del aceite y llevar al horno con el gril encendido durante 5 minutos o hasta que estén dorados. Servir inmediatamente.


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