Rodaballo en blanco

Ingredientes
rodaballo 4 unidades mantequilla 30 gramos preparado para crema de puerros 1 sobre caldo de pescado 1 taza nata líquida 1/2 taza sal al gusto pimienta blanca molida al gusto

Receta:
Limpiar los rodaballos, lavarlos, secarlos y colocarlos en una fuente refractaria con unos trocitos de mantequilla por encima. Cubrir con film de cocina perforado y cocinar 6 minutos en el microondas.Disolver 2 cucharadas del preparado de crema de puerros en el caldo. Meter en el microondas y cocinar 2 minutos, removiendo a mitad de cocción. Agregar la nata, salpimentar ligeramente y verter sobre los rodaballos. Introducir en el microondas de nuevo, cocinar 2 minutos y servir enseguida.

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