Revuelto de erizos de mar

Ingredientes
huevas de erizo mar 50 gramos huevo 2 unidades sal al gusto pimienta blanca molida al gusto aceite de oliva 2 cucharadas

Receta:
Batir los huevos en un cuenco con sal y pimienta. Desmenuzar las huevas de erizo con un tenedor, agregarlas a los huevos y mezclar todo muy bien. Calentar el aceite en una sartén antiadherente y cuajar los huevos, moviéndolos con una cuchara de madera, procurando que queden jugosos. Servir enseguida en recipientes pequeñitos o en tartaletas. Puede colocar un trozo de pan frito en cada tapa.

Otras recetas de Aperitivos y Entremeses
Cuadraditos con sorpresa 47 visitas Queso frito 62 visitas	Nopales rellenos 53 visitas Canapes de paté al oporto 34 visitas