Rellenitos

Detalles
Categoria: Postres
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: Guatemala
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil

Vegetariana
Ingredientes
6 Plátanos grandes 2 tazas de frijoles negros colados 2 cucharitas de canela en polvo 2 cucharitas de vainilla 1 taza de azúcar 1 tableta de chocolate (opcional)


Receta:
1. Ponga a cocer los plátanos en agua con todo y cáscara. Retírelos del fuego y escurra el agua. Lícuelos y condimente la pasta con una cucharita de canela y una de vainilla.
2. Después de sazonar los frijoles con la canela y la vainilla restantes, agregue la taza de azucar. Cóloquelos sobre fuego medio para que espesen.
3. Tome un poco de masa de plátano y haga una torta del tamaño de la palma de su mano; en el centro vierta aproximadamente una cucharada y media de la mezcla de frijol y luego doble la tortita y déle forma ovalada.
4. En una sartén con aceite caliente ponga a freir los rellenitos hasta que esten dorados de ambos lados. Sírva acompañados de crema y azúcar.


Esta receta rinda para 20 rellenitos


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