Refritas

Ingredientes
3 cucharadas de aceite de maíz 2 tazas de caraotas negras cocinadas 1 taza de queso blanco duro rallado

Receta:
En una sartén, se vierte el aceite, se agrega la cantidad de caraotas que se desee y se saltean a fuego alto. Se remueven hasta que estén secas y brillantes.



Si se prefieren las caraotas un poco dulces, se agrega un poquito de papelón rallado mientras se fríen. Al momento de servir, se puede añadir encima un poco de queso blanco duro rallado.

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