Rape a la crema

rape a la crema
Detalles
Categoria: Pescados y Mariscos
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Microondas
Ingredientes
rape en rodajas 800 gramos nata líquida 1 taza almendra molida 25 gramos perejil picado 1 cucharada diente de ajo 1 unidad pimienta rosa en grano 1/2 cucharada vino blanco 1/2 taza sal al gusto


Receta:
Lavar el rape y secarlo con papel absorbente. Colocar el rape en una fuente. Mezclar el vino con las almendras, el ajo pelado y picado, el perejil y la pimienta. Sazonar ligeramente y verter sobre el rape. Introducir la fuente en el microondas, en la máxima potencia, 2 minutos. Extraer, añadir la nata líquida, mezclar con un movimiento de vaivén y cocinar 1 minuto. Servir con patatas cocidas.


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