Ragú del monte

ragú del monte
Detalles
Categoria: Carnes
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Microondas
Ingredientes
carne de añojo 750 gramos cebolla mediana 1 unidad diente de ajo 5 unidades hoja de laurel 2 unidades pimienta negra en grano 6 unidades aceite de oliva 5 cucharadas vino blanco seco 1/2 taza concentrado de carne 1 cucharada tomillo al gusto ro


Receta:
Lavar la carne, secar con papel absorbente y cortar en cubos. Pelar y picar la cebolla y los ajos. Verter el aceite en la bandeja de dorar y agregarle el picadillo de cebolla y ajo y el laurel. Remover con cuchara de madera y cubrir la bandeja con su tapa. Llevar la bandeja al microondas y conectar la máxima potencia. Cocinar durante 6 minutos.Extraer la bandeja e incorporar la carne, el laurel, la pimienta, el vino blanco, el concentrado, tomillo, romero y sal. Remover con cuchara de madera, cubrir e introducir de nuevo la bandeja en el microondas. Cocinar durante 15 minutos. Extraer y servir.


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