Quindins

Ingredientes
3/4 Tazas de azúcar 1 taza de coco rallado 1 cucharada de mantequeilla 5 yemas de huevos 1 clara de huevo batida

Receta:
precalentar el horno a 150c.
En un recipiente grande mezclar el azúcar, el coco y la mantequilla
añadir la yema de huevos una por una y mezclando bien.
añadir la clara del huevo.
forme 12 bolas y distribuya la mezcla entre ellos
añadir agua hirviendo a una bndeja de horno para formar un Baño-María.
colocar las bolas en el plato y cocer hasta se doren (durante 30 o 40 minutos)

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