Quiche de salmón y langostinos

Ingredientes
harina 250 gramos huevo 5 unidades mantequilla 100 gramos sal 1 pizca agua (helada) 1 cucharada chalota 1 unidad champiñón 200 gramos langostino 500 gramos salmón 200 gramos aceite de oliva 2 cucharadas nata líquida 1/4 litro nuez moscada

Receta:
Retirar el molde del horno y rellenar la base con el resto del salmón y dos de los langostinos reservados, cortados en trozos. Verter el batido preparado en su interior e introducir de nuevo en el horno unos 30 minutos hasta que cuaje. Servir en el mismo molde, adornado con las colas de langostinos reservadas.

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