Quiche de jamon y queso

quiche de jamon y queso
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Muchas
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
harina 1 taza mantequilla 3 cucharadas huevo 4 unidades nata líquida 1 taza nuez moscada 1 pizca queso parmesano rallado 150 gramos jamón de york 2 lonchas sal al gusto pimienta al gusto


Receta:
Preparar una masa trabajando la harina junto con la mantequilla, un huevo, y una
pizca de sal. Formar una bola y dejarla reposar en el frigorífico durante 30 minutos.

Batir en un cuenco amplio la nata líquida, los huevos restantes, nuez moscada,
sal y pimienta. Agregar el queso y el jamón, revolver bien y reservar.



Extender la masa con un rodillo y forrar con ella un molde redondo. Pinchar el fondo y los lados con un tenedor.



Llenar el molde con el preparado anterior y cocinar en el horno, precalentado a
200º, durante 30-35 minutos. Servir frío o caliente, decorado con tomates.


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