Queso frito

queso frito
Detalles
Categoria: Aperitivos y Entremeses
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Pocas
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
queso camembert 250 gramos harina 5 cucharadas mostaza en polvo 1/2 cucharada hierbas aromáticas 1/2 cucharada perejil picado 1/2 cucharadita pimienta de cayena 1 pizca huevo 2 unidades pan rallado 4 cucharadas aceite de oliva para freir al gus


Receta:
Mezclar en un plato la harina, la mostaza, las hierbas, el perejil y la pimienta. Cortar el queso en porciones regulares y pasar cada trozo de queso por esta mezcla para que se cubran ligeramente.Batir los huevos en un plato y poner el pan rallado en otro. Pasar el queso por el huevo y a continuación por el pan rallado. Dejarlo reposar 20 minutos en el frigorífico para que esté bien frío.Calentar abundante aceite en una sartén y freír el queso hasta que quede bien dorado por todos lados. Retirarlos con una espumadera y escurrir sobre papel de cocina. Servir inmediatamente.


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