Quesillo de mango

Ingredientes
mango (pulpa) 250 gramos queso fresco 100 gramos limón 1/2 unidad gelatina en polvo sin sabor 1 sobre edulcorante (líquido) al gusto yogur griego 1 unidad caramelo líquido 2 cucharadas

Receta:
Trocear el mango y ponerlo en el vaso de la batidora con el queso picado. Diluír la gelatina en el zumo del limón caliente y mezclarla con la leche, el edulcorante y la crema de mango y queso. Repartir en 4 flaneritas previamente pasadas por agua fría. Meter en el frigorífico hasta que cuajen.Desmoldar los flanecitos y servir con el yogur y el caramelo líquido diluído con 1 cucharada de agua.

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