Punta de anca al horno

Detalles
Categoria: Carnes
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: Colombia
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Ingredientes
1 punta de anca de 1kilo y medio harina de trigo sal y pimienta


Receta:
Secar la punta de anca con un trapo o papel de cocina .
por la parte que tiene el gordo grueso untarle la harina de trigo en forma abundante y por último agragar sal y pimienta.
Se pone al horno con la harina hacia arriba durante 1 y media horas o hasta que no sangre.
Se sirve caliente, partida en tajadas delgadas , y acompañada de ensalda.


Esta carne es deliciosa y se puede congelar.


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