Puerros a la sidra microondas
Ingredientes
puerro 4 unidades sidra 1/2 taza mantequilla 25 gramos maicena 1 cucharadita agua 2 cucharadas sal al gusto pimienta negra molida al gusto
Receta:
Cortar los extremos de los puerros y retirarles las hojas amarillas o estropeadas. Lavarlos bien y ponerlos en una fuente baja. Incorporar la sidra y sazonar con sal y pimienta. Untar la mantequilla por encima y cubrir la fuente con plástico adherente. Llevar al microondas y cocer a la máxima potencia durante 10 minutos, dándoles la vuelta una vez transcurrida la mitad de ese tiempo.Mezclar la maicena con el agua y añadir esta solución al líquido que rodea a los puerros. Cocer durante otros 3 minutos. Dejar reposar 2 minutos y servir los puerros directamente en la fuente.
