Pudin fino de pan

pudin fino  de pan
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 6
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
huevo 5 unidades leche 2 tazas piel de limón 1 unidad pasas de corinto 75 gramos canela en polvo 1 cucharadita manzana 1 unidad pan 100 gramos azúcar 6 cucharadas mantequilla 1 cucharada


Receta:
Calentar la leche en un cazo con la piel de limón, las pasas y el azúcar, hasta que empiece a hervir.

Trocear el pan, colocarlo en un cuenco y regarlo con la leche y las pasas, desechando
la piel de limón; remover y dejar reposar 30 minutos para que se empape bien.Pelar la manzana, quitarle el corazón y picarla menuda; incorporarla
al pan y mezclar. Batir los huevos en un cuenco, como para tortilla y mezclarlos con
el pan.

Untar un molde refractario con la mantequilla y verter el preparado. Cocer en el horno caliente, a temperatura media, durante unos 40 minutos o hasta que esté cuajado y la superficie dorada.



Hojaldres de peras

Gratén vegetariano

Humitas dulces

Rosquillas de limón

Zona-recetas.com © 2024