Pudin de magdalenas con frambuesas

pudin de magdalenas con frambuesas
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: España
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
magdalena 2 unidades huevo 3 unidades leche 1 1/2 taza piel de limón al gusto canela en rama 1 ramita azúcar 130 gramos mermelada de frambuesa 1/2 taza frambuesa 50 gramos


Receta:
Desmenuzar las magdalenas e incorporarlas al cuenco con los huevos. A continuación, extraer la canela y la piel de limón de la leche e incorporar, poco a poco, a la mezcla anterior sin parar de batir hasta que se consiga una crema bien amalgamada.Seguidamente, repartir el preparado de las cuatro flaneras caramelizadas y cocer al baño María durante 20 minutos o hasta que estén cuajados. Dejar enfriar en las flaneras, desmoldar y servir. Acompañar con salsa de frambuesas o al gusto.


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