Pryaniki

Detalles
Categoria: Otros
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: Federación rusa
Calorias: Normal
Dificultad: Normal

Vegetariana
Ingredientes
1/2 kilo de azúcar 1/2 taza de agua 1 Taza y media de miel 1/2 kilo de almendras 500gr de harina 12g de potasa Cardamomo Clavos aromáticos Capa de dulce confitado 700gr de azúcar 1/2 kilo de polvo de chocolate


Receta:
Disolver el azúcar en el agua, mezclar con la miel y hervir este jarabe en una cazuela grande. Añadir la potasa, el cardamomo, los clavos al gusto y las almendras picadas. Sacar del fuego y añadir la harina, agitar completamente y hacer la masa en la mesa, cortar en diferentes figuras y ponerlas en una bandeja y hornear hasta que estén preparadas.
Capa de dulce confitado: Hervir el azúcar dos veces hasta que el jarabe este denso, añadir el polvo de chocolate, agitar muy bien y cubrir ambos lados con el confitado, secar un poco al horno. Servir con te o café.


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