Potaje de garbanzos y calabaza

Ingredientes
calabaza 500 gramos garbanzo (conserva) 500 gramos pimiento seco 1 unidad diente de ajo 1 unidad aceite de oliva 2 cucharadas caldo 1 taza sal al gusto

Receta:
Poner los garbanzos en un colador y colocarlo bajo el chorro de agua fría; escurrirlos.
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Poner en una cazuela de vidrio la calabaza pelada y picada, el ajo picado y el pimiento, previamente remojado en agua templada con el acite, y cocinar en máxima potencia 4 minutos. Añadir el caldo hirviendo y cocinar
4 minutos. Salar e incorporar los garbanzos. Cocinar 5 minutos.
Servir caliente.

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