Pelar los plátanos, quitar las hebras de alrededor, reservar uno de ellos y colocar el resto en el vaso de una batidora con el chocolate, el zumo del limón, las yemas de los huevos, la leche condensada, las galletas troceadas y la mantequilla derretida. Batir hasta conseguir una crema muy suave y homogénea. Verter en un cuenco amplio.Batir las claras a punto de nieve y mezclarlas con la crema anterior con movimientos envolventes con cuidado para que no se bajen. Colocar en un recipiente de su gusto, adornar con el plátano reservado cortado en rodajas y meter en el frigorífico para que cuaje ligeramente y se enfríe.