Postre de piña y coco

Ingredientes
piña 1 unidad coco 1 unidad azúcar 500 gramos agua 1 litro

Receta:
Pelar la piña, cortarla y rallarla. Partir el coco, retirar la cáscara, desechar el agua y rallarlo.


En una cacerola poner el azúcar y el agua tibia. Revolver hasta que el azúcar se disuelva y llevar al fuego hasta que cueza. Añadir la piña y el coco rallados, mezclar bien y continuar la cocción hasta que la mezcla quede espesa. Dejar enfriar antes de servir.

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