Postre de manzanas a la nieve

Ingredientes
manzana reineta 500 gramos mermelada de albaricoque 6 cucharadas clara de huevo 2 unidades mantequilla 2 cucharadas azúcar 4 cucharadas zumo de limón 1/2 unidad

Receta:
Pelar las manzanas y cortarlas en lonchas finas. Engrasar un molde alto para suflés,y colocar una capa de manzana. Sobre ella repartir 1 cucharada de mermelada y espolvorear con un poco de azúcar. Repetir esta operación hasta agotar la manzana, la mermelada y el azúcar (reservar 2 cucharadas de azúcar para
montar las claras posteriormente).Colocar unas nueces de mantequilla por encima de la capa final. Llevar el molde al horno, previamente calentado a temperatura alta, durante 15 minutos. Mientras se cocina la manzana, batir las claras a punto de nieve con el azúcar restante y el zumo de limón. Extraer y cubrir con el merengue

Otras recetas de Postres
Crema de piña 517 visitas Higos en camisa 280 visitas	Fondue de leche tostada 779 visitas Ananas con vinho do porto 268 visitas