Postre de café al ron

Ingredientes
leche condensada 1 taza café soluble 2 cucharadas leche 1 taza ron 2 cucharadas gelatina en polvo sin sabor 1 sobre

Receta:
Calentar la leche, reservando 2 cucharadas, incorporar el café y moverlo hasta que esté bien
disuelto. Poner la gelatina en un cacito con las 2 cucharadas de leche reservadas,
revolver con una cuchara de madera, y cuando se esponje, acercar al
fuego sin parar de mover, hasta que esté disuelta, pero cuidando que no hierva
porque puede amargar. Incorporar a la leche con el café y mezclar bien.


Mezclar en una jarra o en un cuenco el preparado de café, el licor y la
leche condensada. Mezclar muy bien y repartir en cuatro copas o
cuencos. Dejar en el frigorífico hasta que esté bien frío y ligeramente cuajado.

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