Pollo en salsa blanca

Detalles
Categoria: Aves
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: Venezuela
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Ingredientes
(3) milanesas de pollo (1) cebollín grande (5) dientes de ajo (1) cdita de maicena (1) vaso pequeño de vino blanco 1/2 vaso de agua sal pimienta nuez moscada oregano


Receta:
Picar las milanesas por la mitad y colocarlas en una olla de tamaño pequeño, como las que se utilizan para preparar arroz, aparte picar finamente el cebollín, y los dientes de ajo y sofreirlos en un sartén con un poco de aceite de oliva, cuanto tomen color los ajos y el cebollín, agregar las pechugas y sazonar con la pimienta, la nuez moscada, la sal y el orégano, taparlas y a los dos minutos destarpar y voltear y volver a tapar por dos minutos más. Posteriormente mezclar el vino y el agua, con la cucharada de maicena ( o harina de trigo en caso de no tener maicena) y verter sobre las pechugas,tapar por dos minutos, voltear laspechugas sobre esa salsa y volver a tapar por dos minutos más y apartar. Puede acompañarse con arroz o pure y vegetales si lo prefiere. Buen provecho


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