Pollo con salsa de queso

Ingredientes
muslo de pollo 750 gramos queso gruyere rallado 150 gramos nata líquida 1 taza sal al gusto pimienta blanca molida al gusto vino blanco seco 1 taza aceite de oliva 3 cucharadas hierbas aromáticas 1 ramillete cebolla 1 unidad

Receta:
Lavar los muslitos (calcular 2 por persona), y secarlos con papel absorbente. Poner el aceite en una cacerola y dorar el pollo salpimentado; retirar y rehogar la cebolla picada durante 10 minutos, añadir el pollo de nuevo, añadir el vino y las hierbas arómaticas y dejar cocer hasta que esté tierno (unos 30 minutos).Poner la nata y el queso en un cacito y ponerlo a fuego lento, salpimentar y remover con una cuchara de madera hasta que el queso se haya derretido. Colocar los muslitos de pollo en una fuente de servir y verter la salsa por encima. Acompañar con ensalada variada, pasta cocida, o al gusto.

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