Pollo con pimientitos

Ingredientes
1 kilo de filetes pollo 80 ml. aceite 3 lonchas bacon en tiras finas 2 cebollas cortadas en rodajas finitas 2 dientes ajo 2 pimientos verdes cortados en tiras finitas un vaso caldo ave 6 tomates partidos a trocitos 1 cucharada azucar 2 cucharada

Receta:
Cortar los filetes por la mitad
freír el bacon y retirar
echar los filetes en la sartén
sofreír el ajo y la cebolla
agregar los pimientos y cocer tapados 6 minutos espolvorear con harina y remover
añadir el bacon, los tomates, el vino, el azucar, el vinagre y el caldo
dejar hervir durante 15 minutos
traspasar a una cazuela grande
echar el pollo y hervir durante 25 minutos a fuego lento


Acompañar con arroz blanco

Otras recetas de Aves
Perdiz asada 54 visitas Muslo de pavo a la criolla 84 visitas	Pintada a las peras 43 visitas Pavo de navidad 49 visitas