Pollo con crema de tomate y pasta

Ingredientes
pollo troceado 1 unidad tomate 750 gramos mantequilla 1 cucharada aceite de oliva 2 cucharadas nata líquida 1/2 taza vino blanco 1/2 taza sal al gusto pimienta molida al gusto perejil al gusto pasta 200 gramos

Receta:
Lavar el pollo y secarlo; ponerlo en una cacerola de fondo grueso con la mantequilla, el aceite, el vino, la nata, los tomates pelados y triturados, sal y pimienta. Cocer tapado, a fuego lento unos 45 minutos, removiendo varias veces, hasta que la salsa esté espesa y el pollo tierno.Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal; escurrirla y pasarla a una fuente de servir, colocar encima el pollo con su salsa y servir caliente.

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