Pollo a la sidra con manzanas

Ingredientes
pollo 1 1/4 kilo manzana reineta 5 unidades sidra 2 tazas sal al gusto pimienta molida al gusto caldo de pollo en cubito 1 unidad romero 1 ramita aceite de oliva 3 cucharadas

Receta:
Lavar el pollo y secarlo con papel absorbente. Salpimentarlo. Calentar el aceite en la olla y dorar el pollo por todas partes. Pelar las manzanas, cortarlas en trozos e incorporar a la olla junto con el cubito de caldo, el romero y mojar con la sidra. Cerrar la olla y cocer desde que empieza "a pitar" 20 minutos o lo que indique el fabricante.Servir el pollo acompañado con las manzanas y la salsa.

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