Pollo a la naranja

Ingredientes
pollo 1 unidad naranja 2 unidades limón 1/2 unidad mostaza (suave) 2 cucharadas cebolla mediana 1 unidad hinojo (hojas) al gusto sal al gusto pimienta al gusto

Receta:
Quitar la piel al pollo, lavarlo y secarlo con papel absorbente. Pelar la cebolla y
picarla finamente.A continuación, exprimir una de las naranjas y el limón. Mezclar en un cuenco los
zumos, la cebolla, la mostaza, hojas de hinojo picadas, sal y pimienta.
Colocar el pollo en una fuente, untarlo con la marinada anteriormente preparada y
mantenerlo durante 1 hora.Pasado ese tiempo, poner el pollo escurrido en una bandeja refractaria. Regar con el
aceite y meter en el horno, previamente calentado a 1/2 potencia durante 20 minutos.
Regar con la marinada y volver a meter en el horno por espacio de 30 minutos.

Servir adornado con la naranja restante separada en gajos.

Otras recetas de Carnes
Ragú 260 visitas Cordero asado de fiesta 285 visitas	Muslitos de codorniz con salsa de chocolate 329 visitas Pechugas rellenas al oloroso 312 visitas